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“Wine is nothing more than the light of the sun that mingles with the moisture of the vine.”
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Vinhos, receitas de estilo e Italia…

Cantina de vinho: conheça Dominio di Bagnoli

Cantina de vinho: conheça Dominio di Bagnoli


Bagnoli, um lugar tão bonito, 

Bem feito e cheio de simetria,

Nem os traços do poeta tão pouco do artista,

Podem mostrar como é, exatamente.

Um pouco de uma vila, mas com a graça de um Castelo;

Uma corte, para alguns nobres.

Quem nisso não creditar que venha para cá,

Que como qualquer outro, acabará por se encantar.

(L. Pastò, El Marcà de Bagnoli, 1788)

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Cannelloni de Espinafre e Ricota

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Cannelloni é um prato tipico italiano, com origem ainda incerta. Massa esticada com uma espessura bem fininha, enrolada com os mais variados tipos de recheio.

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Escolher um vinho no restaurante

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As dicussões familiares. Somente em reuniões de família surgem talentos como técnicos de futebol, politicos, juizes…

Assuntos polêmicos. Com a aproximidade de festas natalícias, a tendência transformar todos em aspirantes sommeliers.

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Cibo+Digitale: Emozione²

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Il cibo favorito che ti ricordi scaturisce l’essenza del rapporto umano.

Quando lo mangi, scatti la foto.. Non riesci a resistere e… ha successo. Hai condiviso la foto nel mondo digitale.

L’emozione che senti aiuta a crescere e che, a volte, fanno comprendere quanto sia importante il confronto tra esseri umani nel mondo digitale… partendo offline.

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